GUINNESS PRESENTA EN MADRID SUS EDICIONES LIMITADAS ‘GUINNESS BREWERS PROJECT’, UN VIAJE EN EL TIEMPO AL INICIO DE SU HISTORIA

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Estas Navidades, Guinness pone a disposición del público sus dos últimas Ediciones Limitadas: ‘Guinness Brewers Project’. Dos cervezas porter elaboradas a partir de recetas originales encontradas en los apuntes de antiguos maestros cerveceros.

Los próximos 28, 29 y 30 de noviembre llega a Madrid ‘Road to Extraordinary’ el pop up de Guinness, que traslada a Madrid lo mejor de la Storehouse de la marca en Dublín. Con este espacio efímero llega también su último lanzamiento: Dublin Porter y West Indies Porter. Dos cervezas porter que reflejan a la perfección los primeros tiempos de esta cerveza, cuando su fundador, Arthur Guinness, compró la fábrica de St. James Gate en 1759.

Fue años más tarde, en 1787, cuando se empezó a elaborar cerveza porter en lugar de ale para poder competir con las cervezas negras que llegaban a Irlanda desde las destilerías de Reino Unido. La Dublin Porter está basada en una receta de 1796, mientras que la West Indies Porter sigue las instrucciones de un cervecero de 1801 que la elaboraba para exportarla al Caribe.

Para llevar a cabo la elaboración de estas cervezas, Guinness ha creado desde hace unos meses en Dublín, una fábrica piloto en la que se experimenta con estas antiguas recetas. La cerveza porter nació a principios del siglo XVIII como una mezcla de cervezas pale ale, brown ale y “stale” ale (añeja). En un principio se denominó “entire butt”, pero pronto pasó a conocerse como porter debido a su enorme popularidad entre los porteadores que trabajaban en los mercados y puertos de la capital.

Cada detalle en ambas cervezas ha sido cuidadosamente realizado, tanto su elaboración como su diseño evocan la época en la que se crearon. El etiquetado llama especialmente nuestra atención, en color azul para la Dublin Porter y amarillo para la Guinness West Indies es un claro reflejo de los primeros tiempos de esta marca.

Que mejor regalo de Navidades para los amantes de la cerveza, que esta Edición Limitada de la que solamente doscientas unidades llegarán a nuestro país. ‘Road to Extraordinary’ que tendrá lugar en la capital española del 28 al 30 de noviembre en el multiespacio Impact Hub Madrid (C/Gobernador, 26) será el único sitio en las que se podrán adquirir. Una oportunidad única para conocer  la historia y tradición de una de las mejores cervezas del mundo y degustar una reliquia cervecera que llegará a muy pocos afortunados.

Notas de cata:

Dublin Porter (3,8%): Aroma a cremosa malta y cappuccino, con toques de toffee oscuro y lúpulo picante. En boca se aprecia el amargor del lúpulo, al que se superponen la suavidad de la malta y un sabor cada vez más intenso a toffee, con notas de fruta procedentes de maltas tostadas más oscuras. El final es agridulce en principio para luego pasar a ser seco y amargo con cierta acidez, mientras que su carácter cremoso recuerda al de una milk stout con la persistente suavidad del café. Se trata de una cerveza que entra muy bien.

West Indies Porter (6%): Toques herbáceos y lúpulo picante, con claras notas de toffee, regaliz y café procedentes de maltas más oscuras. En el paladar presenta un sutil equilibrio entre los granos tostados del café expresso y el amargor del lúpulo, con notas persistentes de toffee y regaliz. El final es dulce en principio para luego adoptar el amargor de la fruta tostada, el café y el lúpulo, con un constante equilibrio entre malta cremosa y regaliz. Sabor refrescante y con mucho cuerpo.

PVPR: Dublin Porter: 3 €/ West Indies Porter: 3.5 €

 

La conocida Bartender inglesa, Dee Davis, presenta en España la primera ginebra Británica con Sake Super-Premium

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Diageo, lanza Jinzu, una ginebra super-premium creada para desafiar la norma.

Diseñada por la joven bartender Dee Davies, Jinzu es un destilado delicado y complejo que combina las raíces británicas de su creadora con su pasión por la cultura y la artesanía japonesas a través de una selección de botánicos única. Elaborada con sake para un acabado suave, Jinzu aporta un inesperado giro aromático tanto a los cócteles clásicos como a las creaciones más contemporáneas, ofreciendo una nueva experiencia para aquellos que buscan explorar el mundo de la ginebra de máxima calidad.

Dee Davis fue la ganadora del concurso “Show Your Spirit” que Diageo puso en marcha en 2013 europea. La compañía animaba así a convertir el “espirituoso de tus sueños” en una realidad. Una convocatoria a la que se presentaron más de un centenar de participantes de diversos países del mundo, y cuyo ganador conseguiría, además de ver su creación junto a las marcas de Diageo Reserve, el 5% de las ventas netas del producto durante los cinco primeros años.

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 Un sueño que hoy ha hecho realidad Dee Davies, una joven bartender británica de 24 años, que aunó la tradicional ginebra británica con su otra gran pasión: Japón.

Dee Davies creció en Somerset, en el suroeste de Inglaterra, y desde que en su adolescencia realizara su primer viaje a Japón creció su pasión por la cultura nipona. Como bartender trabajó en Bristol, donde creció su interés profesional por la ginebra experimentando con diferentes marcas y combinaciones de sabores.

Durante el proceso creativo, Dee se inspiró en los sabores japoneses clásicos: en el de la delicada flor de cerezo y en las notas cítricas y ligeramente ácidas del Yuzu. En un viaje de sabores de Occidente a Oriente, Jinzu es el perfecto maridaje de la ginebra británica con 250 años de tradición y el sabor de Japón. El proceso comienza con la elaboración de un espirituoso de grano de la mejor calidad en un alambique de cobre al que se le añade bayas de enebro, angélica y cilantro. Viajando hacia el Este, se introducen los sabores frescos de la fruta cítrica del Yuzu y la flor del cerezo, seguida con la delicada mezcla del sake Premium Junmai, considerado como el Single Malt de los sakes ya que el grano de arroz se pule hasta el 70% para extraer de él solo los sabores esenciales otorgándole a la ginebra un distintivo y sedoso final.

El resultado es un líquido de textura suave y sincero, de acabado liso y redondeada en boca, que es capaz de dar vida a cócteles clásicos y a los más sofisticados. Una ginebra hecha por y para el bartender ya que destinará un 5% de sus ventas a un fondo para la formación y desarrollo de la comunidad de bartenders a nivel mundial.

Bautizado con el mismo nombre del rio japonés que fluye entre los 1.000 cerezos que bordean sus orillas, Jinzu se presenta en una sencilla botella con una delicada rama de cerezo en flor dibujada en su cristal.

 Disponible en España desde el 1 de Noviembre. PVP recomendado 33,95 €

 ELABORACIÓN DE JINZU

  • Bayas de enebro y cilantro maceradas en un espirituoso neutro de grano de alta calidad al que se añaden botánicos japoneses.
  • El líquido se destila en un pequeño alambique de cobre hasta un 82% aprox y se reduce con agua desmineralizada escocesa al 41,3%.
  • Una vez destilada, la ginebra se mezcla con sake Junmai para producir una delicada y redonda sensación en boca.
  • Junmai es considerado el single malt de los sakes ya que el arroz se pule hasta un 70% de su tamaño original eliminando las capas exteriores para garantizar que sólo se mantienen los sabores fundamentales del grano.
  • Jinzu está clasificada como una ginebra y no como un espirituoso híbrido – Junmai se destila a 60% para mejorar las notas de sabor del arroz cremoso. A continuación, se diluye hasta obtener los 41,3% y se añade a la ginebra antes del embotellado.

PERFECT SERVE: JIN & TONIC

Verter 50 ml de Jinzu sobre una copa con hielo. Llenar la copa con tónica. Acompañar con una lámina de manzana verde.

Jinzu Perfect Serve

LA CERVEZA GUINNESS, TRAE DUBLÍN A MADRID CON EL ESPECTACULAR GRAVITY BAR DE SU STOREHOUSE

Guinness Storehouse

Guinness Storehouse

 

Los días 28, 29 y 30 de noviembre a partir de las 18.00 hrs (el domingo a partir de las 12.00 hrs), la mítica cerveza Guinness inicia un viaje lleno de experiencias y emociones para descubrir su Storehouse, su casa-museo fundada en 1904, que por primera vez se traslada desde Dublín hasta la capital española para sorprender a los amantes de la buena cerveza

 

Abanderado por Billy Power, Director Global de Calidad de Guinness Irlanda, Road to Extraordinary acogerá la esencia de su Storehouse; Proceso de fabricación, proceso de distribución, exposición de fotos y cartelería de publicidad nunca antes vista en España, música en vivo y gastronomía irlandesa se darán cita en el espacio Impact HUB. ¡Descubre el viaje hacia lo extraordinario!

Durante el mes de noviembre podrás tomar una pinta como no se sirve en otro lugar. Y es que Guinness traslada su emblemática Storehouse de Dublín y su impactante Gravity bar al corazón de Madrid para dar a conocer la auténtica esencia irlandesa, su proceso artesanal y descubrir al mundo por qué son esenciales los 119,5 segundos al servir cada pinta, ni más ni menos. Y es que existe todo un ritual alrededor de la pinta perfecta y durante estos tres días el visitante podrá descubrirlo.

Los días 28, 29  y 30 de noviembre, en el multiespacio Impact Hub Madrid (C/Gobernador, 26), comenzará el viaje hacia lo extraordinario, o lo que es lo mismo, un recorrido por diferentes espacios donde, a través de salas interactivas, el pasajero podrá sumergirse en la célebre trayectoria de Guinness. Visitará la sala de elaboración donde se podrán experimentar los diferentes ingredientes que hacen de esta cerveza, la cerveza oscura por excelencia, paseará por la sala del maestro tonelero donde se explicará el proceso de distribución y cómo es posible que todas las Guinness del mundo salgan de la fábrica de Dublín, y conocerá el tiempo exacto para servir la pinta perfecta. ¿La recompensa después de un día de duro trabajo? Entrar en el increíble Storehouse emplazado en un espacio que recuerda a fábrica irlandesa con ladrillos vistos, cemento y hierro en las ventanas. Además el visitante podrá disfrutar de la auténtica gastronomía irlandesa supervisada por el prestigioso chef del storehouse de Dublín, Justin O’Connor, que viaja exclusivamente para ofrecer los auténticos platos irlandeses que maridan a la perfección con una pinta de Guinness.

Para los amantes de la comunicación y la publicidad, se ha habilitado una extensa exposición de campañas publicitarias de Guinness desde sus inicios hasta la actualidad ¿El objetivo? Hacer viajar el espíritu Guinness a todas las partes del mundo e intentar vender tantas pintas de Guinness como se venden en el Storehouse de Dublín. ¡Unas 3 millones de pintas al día!

Con esta iniciativa, Guinness pretende exportar su conocimiento sobre la cerveza a todos los amantes de esta bebida trasladando por primera vez su Storehouse, la Casa de Guinness, a las principales capitales de Europa. En 1997 abrió sus  puertas al público y en el año 2000 se creó lo que hoy conocemos, una experiencia interactiva con el visitante.

Este viaje, al igual que Guinness, pretende unir distintas generaciones para disfrutar de la mejor música con la mejor pinta. La marca se ha convertido en un auténtico icono de Irlanda, convirtiéndose en la cerveza perfecta para compartir con amigos y familiares, en un auténtico símbolo de amistad y de unión.

¿A qué esperas para conocer PLATEA?

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El nuevo Espacio de Ocio Gastronómico Platea Madrid está ubicado en el núcleo de la Milla de Oro de la capital. Tiene acceso desde las calles Goya, Hermosilla y Marqués de Zurgena, en la misma Plaza de Colón.

Consta de 6.000 m2 repartidos en 4 plantas, en lo que antiguamente eran los cines Carlos III y la discoteca Cleofás.

NIVEL 0. EL PATIO DE PLATEA Y MAMÁ FRAMBOISE

Zona tapas: croquetas, tempuras, ensaladas, ostras, pulpo, encurtidos, ibéricos y quesos… Con una gran barra de bebidas, cócteles y vermut y un espacio dedicado a la cerveza. Mamá Framboise aporta el espacio más dulce de Platea: la mejor repostería francesa en la ciudad.

NIVEL -1. EL FOSO DE PLATEA LEVEL MINUS 1.  

Cocina mediterránea e internacional. Arroces, platos de cuchara, pollos asados, carnes, hamburguesas y perritos calientes. Cuatro corners de cocina internacional: mexicano (Beso de Sal), peruano (Kinua), italiano (Fortino) y asiático (Shikku).

NIVEL 1. ARRIBA DE PLATEA LEVEL 1.  

Cocinar es un trabajo que requiere tanta atención esmerada como gusto por el riesgo, tanta observación como invención. Ramón Freixa toca todos los elementos, los une para mejorarlos. Su espacio está entre la tradición culinaria y la creación artística.

Niveles 2 y 3. Se inaguran este fin de semana

Donde se encuentra una esplendida barra junto su “Smoking Room” en el Nivel 3. Impresionantes vistas hacia el escenario

Sinergias (4)

CHEFS

Cuatro de los máximos representantes de la cocina de vanguardia española: Pepe Solla, Paco Roncero, Marcos Morán y Ramón Freixa, que suman 6 Estrellas Michelín y 11 Soles Repsol.

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 BARTENDERS

Dos referentes  del mundo de la coctelería: Diego Cabrera y Luca Anastasio. Aportando sus conocimientos y experiencias tras una barra, estos 2 artistas de la coctelería otorgan a Platea el punto de sofisticación y lujo que necesitaba para sus noches de fiesta

Una forma de vida y de diversión transformada en todo un arte que permiten al público de Platea disfrutar de una experiencia única e inigualable.
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ARQUITECTO

El interior está diseñado por el arquitecto Lázaro Rosa-Violán, quien consigue que iluminación, ambiente y  gastronomía se compenetren para lograr un todo coherente con una puesta en escena que transmite una sensación de lujo e intemporalidad.

Novedad: Tanqueray No TEN, la perfección hecha Ginebra

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Tanqueray No TEN

El diseño de la botella, un homenaje al estilo Art Déco y a la ‘era de oro’ del cóctel en los años 20, ya ha sido galardonado con dos premios en menos de seis meses

La ginebra premium sigue protagonizando la actual revolución de la coctelería y continúa enamorando a los entusiastas de este espirituoso blanco. Dentro de esta categoría, Tanqueray Nº Ten es internacionalmente reconocida por su carácter único, debido principalmente a su elaboración con cítricos frescos, que la convierte en la base ideal de la alta coctelería y muy especialmente del icónico Martini.

Estilizada y elegante, su nueva botella está inspirada en las cocteleras clásicas, configurada  por diez caras que la recorren y que se unen en su base formando un exprimidor de cítricos. El diseño es una muestra del carácter de Tanqueray Nº Ten; una ginebra elaborada con cítricos frescos en su proceso destilación. El cristal verde irradia una luz de elegante sofisticación, mientras el icónico sello rojo atestigua la alta calidad del líquido interior. En sus seis meses de vida, la nueva botella ya ha sido galardonada con dos condecoraciones internacionales: una doble medalla de oro al Diseño en la San Francisco World Spirits Competition 2014 y, más recientemente, el premio en la categoría de Diseño del Packaging en The International Food and Beverage Creative Excellence Awards (The FAB Awards).

Tanqueray Nº Ten tiene un suave sabor aterciopelado, una mezcla equilibrada de enebro y cítricos frescos con una dulzura  subyacente. El meticuloso cuarto proceso de destilación de esta ginebra la convierte en única de su categoría. Este destilado también destaca porque contiene naranjas frescas, pomelos y limones en su corazón. En definitiva, una combinación de frutas enteras, seleccionadas manualmente, y productos botánicos escogidos de diferentes partes del mundo, incluyendo cilantro y camomila, que hacen de Tanqueray Nº Ten la ginebra más especial y singular del mercado.

Entrevista con Flavi Andrade, ganadora de “La Mejor Bartender España 2014″ por MixologíaBlog

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Flavi Andrade

Flavi Andrade

Frescura, creatividad e infinita curiosidad por el detalle son los adjetivos que elegiría para describir a nuestra ganadora de La Mejor Bartender de España 2014, realizado el pasado mes de Abril por MixologiaBlog.

Despues de haber recibido el Kit de Ketel One en el bar que trabaja en Sevilla, Flavi Andrade, respondió a 10 Preguntas realizadas por 10 personas de la industria de la Hosteleria española. Espero que disfruten tanto la entrevista como la he disfrutado yo.

  1. Jorge Pineda  – ¿En qué momento decidiste escoger como futuro profesional ser Bartender?

Flavi – Hace 6 años llegué a Sevilla buscando una mejora y promoción profesional por medio del doctorado en periodismo, en la Universidad de Sevilla. El proyecto se convirtió en un desafío ya que no tuve beca. La necesidad de cubrir los gastos de mis estudios en España hizo con que yo me reinventase profesionalmente trabajando en bares,  estudiando el mercado, los destilados y el apasionante mundo del cóctel.

Fue en esta necesidad de reinventarme que descubrí una nueva profesión y pasión: ser barwoman.

Nunca tuve miedo de lo desconocido y siempre creí en mi trabajo en todos los sectores a los cuales me dediqué. Soy intensa, y por donde paso, dejo un poco de mí. No hay nada que dignifique más el ser humano que el trabajo y el empeño que dedicas a él.

  1. Diego Cabrera – ¿A qué crees que se debe que la coctelería esté viviendo una nueva edad dorada y que debemos hacer para que esta se consolide definitivamente en el panorama gastronómico global?

Flavi – Las puertas se volvieron a abrir por el boom de la gastronomía. La globalización y la era web 3.0  nos facilitaron y siguen facilitando accesos, principalmente a la información, que a mi manera de ver es la base de cualquier profesión. Vivimos tiempos de acercamientos culturales donde podemos rescatar historias y costumbres que desde los tiempos inimaginables están relacionados al mundo de los destilados y consecuentemente de la coctelería.

Para hacer justicia a esta nueva edad dorada el mercado se profesionalizó más.

A mi manera de ver la consolidación depende de que cada uno siga haciendo su parte trabajando muy duro y moviendo el mercado. Que los profesionales ya consagrados sigan plantando semillas de admiración y ganas en los que estamos empezando.

  1. Luca Anastasio – ¿Qué aptitudes tiene que tener un buen bartender?

Flavi – Un bartender debe de ser primeramente un perfecto anfitrión y cuidar de su  espacio de trabajo como cuida su casa.  Para recibir bien un huésped/cliente debemos tener una bella sonrisa, curiosidad y buenos oídos para saber que va buscando dentro de nuestro local. Resumiendo: Resiliencia, don de gente, sentido de equipo, pasión por lo que hace y disfrutar con ello.

  1. David Ríos – ¿Qué crees que tienes tú, o que características tienes que no tengan las demás que te hagan diferente?

Flavi – ¡Mi acento brasileño! Jajaja,  Bromas aparte, no creo tener dones exclusivos, principalmente porque creo en un todo y en la complementariedad y ésta se hace por carencias o similitudes. Ser bartender es trabajar en equipo donde quiera que vayas, donde quiera que estés. Uno siempre debe aportar algo por donde pase y permitirse recibir aportaciones.

  1. Alberto Pizarro – ¿Cuál crees que será tu mayor aportación a la Industria a lo largo de tu carrera profesional?

Flavi – Mi ilusión, mi interés y mi creatividad.

Para mí son los 3 ejes que mueven el mercado. La ilusión nos propicia hacer las cosas de la mejor manera posible, el interés nos hace investigar, estudiar, aprender y la creatividad hace rotar la infinidad de productos que tenemos a nuestro alrededor.

  1. Jordi Otero –  ¿Qué cocktail te define mejor como bartender y por qué?

Flavi – No me encajaría en un cocktail, sino en una categoría y esta sería de los martinis. Versátiles, divertidos, sencillos, apreciados por paladares exigentes, sensibles, con carácter y valorados cuando bien servidos.

  1. Daniel Cruz – ¿Crees que Los Bartenders tienen más ventajas que Las Bartenders?

Flavi – Soy optimista, no creo.  Lo que es cierto es que desde siempre los barmen tienen una representatividad más grande en el gremio.

Hoy en día hay un mayor número de mujeres que despertaron y crearon gusto por esta profesión. Poco a poco fuimos luchando por nuestro espacio, enseñando trabajo y ganando respeto y credibilidad por parte de los jefes y clientes.

Tener una bartender detrás de la barra pasó de ser imagen para significar profesionalismo.  Somos una vertiente poderosa dentro de este mundo, solo falta unirnos más para consolidarnos.

  1. Max La Rocca – ¿Qué piensas que la mujer aporte al lugar de trabajo, a la creación de cócteles y a la experiencia del cliente?

Flavi: Este es un tema bastante polémico, no me gusta ser tan tajante en las diferencias entre hombre/mujeres, pero existen estudios que explican algunas diferencias de comportamiento llevándonos además de los fenómenos culturales y señalando el rol biológico. Según el neuropediatra José Salomão Schwartzman, especialista en el tema y catedrático en la Facultad Presbiteriana Mackenzie, si comparadas con los niños, las niñas nacen con un 10% más en el desarrollo de la madurez. Este hecho nos hace destacar en las actividades motoras finas, lo que es positivo para el proceso de creación de un cóctel.

Los hombres destacan en actividades motoras más físicas, como jugar al futbol o lanzar un objeto de forma certera. Algo que nos hace pensar ya que visitando bares y disfrutando cocktails es innegable la delicadeza de detalles creados por muchos barmen.

Sobre la experiencia del cliente, tenemos más habilidades verbales. Otro aspecto importante es el grado de interacción social. Hay los que definan que el cerebro femenino es el de empatía y el masculino el sistemático. Las mujeres somos consideradas casi telepatas por adivinar lo que piensan los demás. Es decir, somos más intuitivas, jajaja.

Al lugar de trabajo aportamos estabilidad, liderazgo, mejor desarrollo de trabajos rutinarios y éxito en  multifunciones.

  1. Carlos Moreno - ¿Por qué crees que nuestro oficio que está muy ligado a la sensibilidad y creatividad está mayoritariamente copado por hombres?

Flavi: Creo que el interes de las mujeres por esta profesión es algo reciente, aunque la historia de la coctelería lucen nombres de “bravas” y audaces barwomen como  María Dolores Boadas y Ada Coleman. El escaso número de mujeres en este gremio se arrastró por mucho tiempo y actualmente coge fuerza despacio. Una cuestión de despertar, unión y pilas. GO GIRLS! :)

  1. Eric Lorincz – ¿Cuál ha sido el mejor consejo que has recibido en tu trayectoria para llegar ser mejor Bartender?

Flavi: No sería capaz de elegir un consejo, sino algunos de personas que me inspiran para seguir mejorando cada día. Aquí os repaso pues seguro que muchos sacaran provecho o se identificaran:

“Respeta los gustos de los clientes. Siente la profesión”, Ramon Ramírez Fresnada, presidente de la Asociación del Barman de Andalucía.

“Transmitir cariño a lo que estás haciendo es tan fundamental cuanto mezclar y equilibrar. Una cuestión de sentido común”, Sergio Millan, barman y empresario España.

“Actualízate siempre… Estudia, estudia y estudia cada vez más. Sonríe siempre”, Marcio Silva, Barman Brazil.

“Deje sus emociones negativas fuera del bar. Trabaje lo mejor posible para que tus invitados dejen su barra con un sentimiento positivo”, Tess Posthumus, barwoman Holanda.

“Crea que lo que está haciendo es lo mejor. Cree cocktails que sean fácilmente reproducibles y  vendibles”, David Ríos, barman e empresario España.

“El cocktail debe ser creado porque estas orgulloso de servirlo a tus clientes”, Jorge Pineda, Senior Brand Ambassador Leader Team Diageo.

“Hay tres cosas importantes en tu trabajo: primero los clientes; segundo los clientes; tercero los clientes. Clientes, clientes, clientes”, Carlos Moreno, empresario y barman España.

“Saber escuchar y no hables si no dominas el tema. Mantén tu personalidad, ponte en tu sitio, da las gracias y si el problema no es demasiado grave…sonríe! Es probable que recibas una sonrisa a cambio”, Aranzazu Rodriguez, barwoman

Historias de Luca Anastasio VIII: Haleiwa Cocktail

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Aloha y bienvenidos a la costa norte de Oahu…

Conocida por sus playas legendarias, de Haleiwa es el refugio preferido de los residentes de Hawaii y una visita obligada para los visitantes de la isla.

En ningún otro lugar en Oahu va a encontrar tiendas y cafeterías tan pintorescas como en los edificios de la época de las plantaciones cerca de lugares donde se practica surf con fama mundial.

Desde las grandes plantaciones kilométricas de exquisita piña cerca de Wahiawa, a los huertos de frutas tropicales de Waialua, a los más de colorido de la ciudad de Haleiwa, hay mucho que hacer y ver. Viaje por la carretera y se encuentra con las conocidas playas de Pipeline, Sunset Beach, y por supuesto la bahía de Waimea. Camine por el valle de Waimea. Descubra puestos de carretera en Kahuku y deguste papaya fresca. Es normal encontrarse de sorpresa con un auténtico desfile de canoas de la polinesia en el Centro Cultural conlos ingredientes de una época llena de diversión.

image (1)Haleiwa Cocktail

Ingredientes:

  • 10-12 granos cardamomos
  • 2-3 rodajas de jengibre
  • 1,5 cl sirope de Orgeat
  • 4 cl zumo pomelo
  • 5 cl zumo piña
  • 4 cl puré de fruta de la pasión
  • Un dash de Angostura
  • 4 cl Ginger ale Schweppes
  • 5 cl ron añejo

Preparación:

Machacar los cardamomos en un vaso alto (Tiki Mug), poner 2-3 rodajillas de jengibre  sin machacar, poner todos los ingredientes y añadir hielo picado, remover bien, añadir un poquito más de hielo y unas bajitas (si les gusta las bajitas podrían ser de colores fuerte).

Decorar el cóctel  con una hojas de maíz y de lima kaffir, y hoja de piña, flor comestible, cereza de maraschino y azúcar glass.

Haleiwa es un cocktail que da la bienvenida al verano, con un sabor muy afrutado y algo dulce, una bebida para relajarse y disfrutar pensando al las playas hawaianas.

Un fuerte abrazo y MAHALO NUI LOA!

Tanqueray Stage presenta “Confesiones de un Bartender”

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Tanqueray STAGE es una iniciativa que apuesta por el teatro no convencional sacándolo de los circuitos tradicionales y llevándolo a lugares sorprendentes e inesperados.

El próximo 21 de mayo llega a la capital Tanqueray STAGE, un nuevo concepto que reinventa la manera de vivir el teatro de una forma fresca, vibrante e intimista y que  se estrena con “Confesiones de un Bartender: una historia original que gira en torno a la figura del profesional que está detrás de la barra y que lo presenta en clave de humor como el héroe del bar, en su faceta de psicólogo y seductor.

El bartender, que siempre ha sido personaje de inspiración para la gran pantalla, llega ahora a las tablas para contarnos una divertida parodia de situaciones cotidianas transformadas en experiencias únicas que harán pasar un buen rato al espectador. La dirección y guión de Nancho Novo y las interpretaciones de Eloy Azorín y Marta Hazas son los ingredientes de un éxito seguro con el que además el público podrá disfrutar del mejor Gin Tonic en un lugar muy especial. Por eso, y porque Tanqueray Stage apuesta por sacar la cultura y el espectáculo de los circuitos convencionales, el escenario elegido para representar la obra estará situado tras el mítico cartel de Schweppes en la plaza de Callao. Será en una habitación del Hotel Vincci Capitol, el edificio Art Decó más emblemático de la Gran Vía perfectamente conservado, donde los asistentes podrán disfrutar de esta comedia en un ambiente cercano e intimista detrás de las luces del neón más conocido de la ciudad. “Confesiones de un Bartender” se estrenará el próximo 21 de mayo en Madrid y estará abierta al público durante tres semanas, los jueves y viernes. Además con la entrada, los espectadores podrán vivir la experiencia única de acceder a la suite 360,  la habitación más exclusiva ubicada en el torreón del edificio con las mejores vistas panorámicas de la ciudad, a la vez que podrán disfrutar de un Tanqueray&Tonic desde el cielo de Madrid.

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EXCLUSIVA: Descubre Dom Pérignon P2

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Dom Pérignon se complace en presentar P2, la Segunda Plenitud de Dom Pérignon.

Para crear este vino único, Richard Geoffroy, Chef de Cave de la Maison, ha trabajado durante mucho tiempo para liderar el camino de la transformación del vino. Descubrió que en su evolución, el vino pasa a través de momentos únicos en los que se siente más alto y más fuerte llegando a una nueva expresión del espíritu de Dom Pérignon, una nueva “Plenitud”. Sólo después de más de 12 años de maduración sobre las lías, la energía del vino alcanza su pico más alto en donde se revela esta Segunda Plenitud.

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Para compartir esta intensa y vibrante experiencia, Dom Pérignon ha invitado a 4 importantes Instagramers, que también saben cómo capturar momentos únicos, para traducir este pico de energía.

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Schweppes & Tenis se unen para crear atractivos cócteles sin alcohol

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Sofisticadas mezclas, aptas para deportistas, que se presentarán en el marco del Open de Tenis de la mano de Schweppes

Schweppes continúa apoyando la élite de los torneos de tenis en España. Si hace unas semanas patrocinaba por primera vez el Barcelona Open Banc Sabadell – 62º Trofeo Conde de Godó, ahora será, como viene haciendo desde hace más de diez años consecutivos, el sponsor oficial de bebidas refrescantes y Premium Mixers del torneo Mutua Madrid Open. Uno de los mayores encuentros deportivos y sociales de la capital que se celebrará del 2 al 11 de mayo en su recinto habitual: La Caja Mágica. En este compromiso con el deporte la icónica firma ha querido además rendir un homenaje a sus incontables adeptos a través del diseño de una gama de cócteles adultos, sofisticados y 100% Premium, pero sin alcohol. Originales combinados, inspirados en las jugadas maestras de un partido de tenis, que aportan el punto extra de psicología que requiere cerrar el partido o ese derroche de energía y aliento necesario para avanzar en el set.

MatchPoint

CÓCTEL MATCH POINT. ABSOLUTO RELAX

El punto de partido requiere concentración, calma y mucha psicología. Así, para aliviar el estrés, el cóctel Match Point lleva como base sirope natural de té Chai, un ingrediente que desde tiempos ancestrales se ha utilizado para encontrar la serenidad, y zumo de limón, que casa a la perfección con el sabor del té al tiempo que aporta una dosis extra de vitamina C. Para suavizar la mezcla, ésta se remata con las notas especiadas de la Tónica Schweppes Pimienta Rosa y unas hojas de hierbabuena fresca para decorar.  El resultado, un combinado zen que inspira a cerrar con éxito el encuentro en la pista o una cita en el bar.

BreakPoint

 

 

CÓCTEL BREAK POINT. UN SUBIDÓN DE ENERGÍA

La rotura de saque al contrario es una jugada ambiciosa que requiere técnica, estrategia y, sobre todo, mucha energía para desmotivar al rival. Por eso, el cóctel Break Point se presenta como una deliciosa combinación energizante a base de zumo de sandía (rica en vitamina B), ralladura de nuez moscada (un básico en la mochila de todo deportista) yTónica Schweppes Premium, de intensos matices cítricos que aportan audacia al jugador. Todo ello aromatizado con los aceites esenciales de un twist de naranja, frecuentemente utilizados en aromaterapia para despertar los sentidos y recuperar la fuerza para consumar el break.

 

ACE

CÓCTEL ACE. RÁPIDO Y FÁCIL DE BEBER

El punto directo es el punto perfecto: rápido y efectivo, sin dar tiempo al adversario a siquiera rozar la pelota. Por ello, el cóctel Ace es cómodo de tomar, es decir, de trago fácil y dulce. El punto azucarado de la mezcla lo pone el sirope de melón, que se ve contrastado por la angostura de naranja y el toque refrescante de la Tónica Schweppes Premium. Y para que el primer trago sea lo más dulce posible y sorprenda al paladar, se impregna el borde del vaso con uva verde.

 

 

TieBreak

 

CÓCTEL TIE BREAK. INTENSO Y COMBATIVO

El desempate de un set se lucha en cada golpe de raqueta. En juego está el todo o nada y, por ello, el cóctel Tie Break es combativo, fuerte, decidido e incluso un punto irreverente: sirope de mango y ají picante (dos notas de sabor que combinan a la perfección), zumo y aceites esenciales de naranja y el carácter intenso de Schweppes Limon Dry, un limón seco, amargo y con toda la sofisticación en aromas y sabores de una copa Premium. Todo potenciado con una fina lámina de carpaccio de jengibre fresco, el toque maestro para hacerse con la victoria final.

 

 

 

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