En estos días fríos del año, a más de uno nos gustaría marchar a algún lugar paradisíaco, ¿y por qué no Hawaii? ¿se imaginarían estar en una playa y disfrutar de un cóctel con frutas tropicales tumbados en una hamaca? Les recomiendo relajarse en el sofá y leer este artículo en el que vamos a […]
Leer másRon Festival 2013 y Zacapa: un deleite para nuestros sentidos!
El pasado 29 de octubre de 2013 en el Restaurante Museo Reina Sofía de Madrid, tuvo lugar la VI edición del encuentro anual en el que las mejores marcas de ron, provenientes de América Latina, Caribe y España, se reúnen en el Ron festival, para presentar sus mejores gamas a los profesionales del sector y medios […]
Leer másAlseides Cocktail, Las flores en la coctelería por Luca Anastasio
Si queremos sorprender preparando algún que otro trago glamuroso y elegante, nada iguala a los cócteles con flores. Recomiendo elaborar este tipo de cócteles para que sean siempre muy suaves, dulces y con mucho aroma, y en lo visual, que su aspecto atrape la atención de inmediato… Antes de utilizar cualquier tipo de flor para […]
Leer másJordi Labanda y World Class Competition
Me encanta este partnership!!! Jordi Labanda colabora con la World Class Competition con la creación de seis creatividades representativas de los retos planteados en la edición 2013. Así el diseñador demuestra su apoyo al certamen más importante y prestigioso del mundo de la coctelería, organizado desde 2007 por Diageo Reserve, y que para España supone […]
Leer másHistorias de Luca Anastasio VI: Thelma Todd o Mary Pickford
De todos los cócteles que he preparado en los últimos años, sin lugar a dudas, el Mary Pickford es el cóctel que mejor responde a las peticiones del cliente si busca algo suave, afrutado y dulce. En todo bar en el que he trabajado, sorprendentemente este trago clásico y sencillo se convertía rapidamente en un gran éxito. Hace algunos años pensé en crear […]
Leer másIdeado por Marian Beke, Ketel One presenta en España su Perfect Serve
Es el vodka número uno del mundo en Estados Unidos, donde las tendencias apuntan al vodka como el nuevo destilado de moda, y el favorito de los bartenders, según un estudio realizado por la Drinks International Magazine entre los 50 mejores bares del mundo. Ketel One se destila en Holanda desde hace más de […]
Leer másCócteles con texturas y efectos inéditos de la mano del mixólogo y bartender Javier Caballero
El Brand Ambassador de PERRIER en Coctelería ofrece nuevas fórmulas y técnicas en la preparación de cócteles En el marco de la 19ª edición de Alimentaria, el Brand Ambassador de PERRIER en Coctelería, Javier Caballero ha ofrecido una sesión de Cocktails Show en la que ha presentado nueve innovadoras mezclas en las que ha fusionado, […]
Leer másFeliz Año Bisiesto! Gracias Harry Craddock!
Tal día como hoy, el 29 de Febrero de 1928, Harry Craddock creó en el Hotel Savoy de Londres el Leap Year Cocktail, el cóctel del año bisiesto, y que gracias a su maravillosa biblia The Savoy Cocktail Book podemos disfrutarlo hoy en dia y celebrar este día como se merece una vez cada cuatro años. […]
Leer másEl Velvet Glove: Cócteles para Halloween
El Velvet Glove (Guante de Terciopelo) es una variación de un cóctel clásico que recoge el libro The Café Royal Cocktail Guide de 1937 (Adjunto el link al libro aquí) elaborado por el conocido bartender inglés William Tarling y publicado por la editorial Pall Mall en 43, Duke Street. Este cóctel se denomina así por […]
Leer másNørdic Mist Blue Tonic rompe con los convencionalismos
La nueva variante de la conocida Tónica de Coca-Cola, Nørdic Mist Blue viene para quedarse… Es una excelente tónica para sorprender y salirse del clásico Gin & Tonic. Ideal para poder degustar su refrescante sabor y cosquilleante carbónico que se mantiene durante bastante tiempo en copa. Tiene una base aromática elegante y limpia, más seca […]
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Mixología 