Johnnie Walker acaba de lanzar para el mercado doméstico Johnnie Walker Double Black (antes solo disponible en aeropuertos en Duty Free).
Esta nueva variante tiene un toque mucho más ‘amaderado’ y ahumado que el Black Label habitual debido a la influencia en la mezcla de whiskies de Speyside y del Oeste de Escocia.
Lo podrás encontrar a principios de Noviembre en las tiendas Carrefour (España)
Paquita Espinosa, responsable de Marketing de SGAE organizó un exquisito encuentro en el impresionante y sorprendente Palacio de Longoria, auténtica joya arquitectónica del modernismo madrileño…
Entre los asistentes había muchos nombres de la farándula y movida madrileña como David Delfìn, La prohibida, Antonia San Juan, Espe Izaguirre, Modesto Lomba…
Durante la velada pudimos degustar la cerveza alemana Veltins, un delicioso albariño que hablaremos próximamente en MixologiaBlog y de unos Tea Tonics de Tanqueray No TEN con Tónica Schweppes de Pimienta Rosa que nos estuvo preparando Javier Reynoso, y todo esto maridado con los ricos canapés de Silvia de BeChic Catering.
Muchas felicidades al amigo Miguel Cabrero y a Lucía Martín que acaban de lanzar, no una, sino dos paginas dirigidas a todos los enamorados y apasionados del mundo del espirituoso. Www.thereservesociety.com dirigida a la educación y formación de las categorías de destilados super premium divididas en 3 categorias: Whisky, Ron y White Spirits.
Y otra pagina web orientada a la venta on line, www.thereserveshop.com, pagina pionera en España de venta de destilados, donde se pueden encontrar fantásticas promociones exclusivas para socios, regalos únicos por la compra de botellas y selectas sesiones de formación con catas presenciales.
Una vez más felicidades!!!
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Me gustaría hablar hoy de otro clásico, el Aviation, me ha gustado mucho el post que ha realizado un compañero bloggero, cocktail hacker, en el que nos cuenta la historia de esta deliciosa bebida.
Este cóctel se ha perdido un poco en el anonimato, si realizas una busqueda en wikipedia te llevará directamente a la página general del cóctel pero ni siquiera te muestra la receta del cóctel.
La primera mención de la receta del Aviation fue realizada en el libro de Hugo Ensslin «Recipes for mixed Drinks» (Recetas para bebidas mezcladas) edición impresa en 1916. Como no tenemos el libro en cuestión, otro compañero del blog «Underhill-Lounge» hizo una investigación ardua y puedes ver la receta en su website aqui.
Aviation Cocktail (Receta original)
1/3 Zumo de Limón 2/3 Ginebra El Bart 2 gotas de licor de cereza (Maraschino Liquor) 2 gotas de Creme de Violette
Agitar bien en la coctelera, colar y servir.
Seguro que lo primero que has pensado es «¿Pero que ginebra es esa?» Lo mismito pensé yo también. Es una ginebra que ya está discontinuada y en una subasta una elemento antiguo publicitario alcanzó el valor de $60.500.
Me imagino que sería una de las ginebras favoritas del señor Ensslin ya que existen varias recetas en el libro con esa misma ginebra. La siguiente pregunta sería «¿Exactamente que es Creme de Violette?» Creme de Violette se denomina a un grupo de licores francés que su materia prima principal eran las violetas por lo que adquiría el distinguido sabor y color.
Una nota interesante respecto a la escasez de este producto en Estados Unidos dió como resultado un pequeño giro a la receta original del Aviation de Hugo Ensslin en otras recetas, como por ejemplo el Aviation que aparece en el libro The Joy of Mixology
Aviation (Joy of Mixology)
2 oz Ginebra 1/2 oz licor de cereza (Maraschino Liquor) 1/2 oz zumo de limón recien exprimida
Mixología 