Cócteles

Cuando hablemos de Whisky … Sigue tus propias reglas!

DAVID BECKHAM PROTAGONIZA UN SPOT RODADO EN BARCELONA QUE INVITA A SEGUIR TUS PROPIAS REGLAS Hace un año el icono mundial David Beckham nos sorprendía con una visita a España para presentar su nuevo proyecto, un nuevo whisky escocés, Haig Club, y ahora graba un vídeo en Barcelona para este moderno y estiloso single grain. […]

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Habanos

COHIBA celebra su 50º Aniversario #TheNightCohiba

El Club Pasión Habanos organiza este sábado 24 en el Hipódromo de la Zarzuela un evento para sus socios con motivo del 50º aniversario de la marca Cohiba. Se presentará, además, el Habano más caro de la historia Los asistentes podrán contemplar uno de los ejemplares de Cohiba 50 Aniversario, serie única de 50 humidores […]

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Bebidas en general

“Agua, Fuego y Tiempo” por Javier Reynoso

Ésta es una historia de amor y de paisajes verdes, húmedos y ventosos. En 1811 John Cumming y su esposa Helen arrendan una finca en Mannoch Hill, a orillas del río Spey. El lugar escogido no fué casual ,el río Spey era de alguna manera el alma del whisky escocés .Y lo continúa siendo, allí […]

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Lanzamientos

Preparado para Double Black?

Johnnie Walker acaba de lanzar para el mercado doméstico Johnnie Walker Double Black (antes solo disponible en aeropuertos en Duty Free). Esta nueva variante tiene un toque mucho más ‘amaderado’ y ahumado que el Black Label habitual debido a la influencia en la mezcla de whiskies de Speyside y del Oeste de Escocia. Lo podrás […]

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mixología molecular

Mixología Molecular: Como hacer Espumas

Las espumas y más adelante los aires (usados para cubrir bebidas con una capa superfina que prácticamente se puede aspirar) fueron concebidos por Ferrán Adriá en el Bulli, cuando trabajaba con cócteles y texturas. Las recetas básicas de Ferrán requerían gelatina y claras de huevo, la base de una mezcla de ingredientes de cóctel que, […]

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Bebidas en general

100 bebidas a probar antes de morir

Hace poco un compañero con otro blogs de bebidas muy conocido de art of drink publicaba las 100 bebidas que hay que beber antes de morir y pareció un articulo bastante interesante y no pude resistirme a contar las que yo ya he probado..y son 65 de 100.. imagino que aun que me queda por […]

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Clasicos Bartenders, Cocktails

Blazer

Para muchos bartenders, la mera idea de prender fuego a una bebida evoca recuerdos de banqueros con tirantes ventilándose Flaming Ferraris y Flaming Lamborghinis, experimentos con absenta de mediados de los años 90, o turistas rojos como cangrejos pidiendo una ronda tras otra de chupitos flameados en un infernal complejo turístico..

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