Cócteles

Spacy Moscow Mule por Luca Anastasio

Aprovecho este artículo para dar a conocer un poco más sobre otro cóctel propio y la historia en la cual me inspiré para crearlo. El Moscow Mule es un cóctel que según lo que se cuenta se creó antes de la Segunda Guerra Mundial en el “Mule Restaurant” de Hollywood, para dar salida al gran […]

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Cócteles

Christmas Flip por Luca Anastasio

En estas fechas navideñas hay que pensar en las bebidas acordes a la época, y sin duda los “Flips” son unos de ellos. En este artículo conoceremos un poco más sobre esta sabrosa familia…. El Flip moderno, que conocemos normalmente consiste en: destilado base, huevo, azúcar y especias, se agita en la coctelera y se […]

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Cócteles

LLEGA MIX & SHAKE 2014

Del 8 al 10 de abril, el Matadero de Madrid acogerá a las principales figuras internacionales, las marcas de referencia y las tendencias de vanguardia de un sector en alza en nuestro país Coctelería clásica y molecular, foodpairing, historia, nuevas tendencias, y la World Class School, puntos fuertes del programa Esta mañana ha tenido lugar […]

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Cócteles, Cocktails

El Velvet Glove: Cócteles para Halloween

El Velvet Glove (Guante de Terciopelo) es una variación de un cóctel clásico que recoge el libro The Café Royal Cocktail Guide de 1937 (Adjunto el link al libro aquí) elaborado por el conocido bartender inglés William Tarling y publicado por la editorial Pall Mall en 43, Duke Street. Este cóctel se denomina así por […]

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Sin categoría

MixologiaBlog en el III Premium Bartender Show

Una vez más, las casas de destilados más importantes de ámbito nacional e internacional se dieron cita en la tercera edición del Premium Bartender Show en el Palacio de Congresos de la Castellana y tuve la ocasión de disfrutar de algunos minutos de calidad con algunos amigos del sector como Ramón Valdelomar o Javier Noval. […]

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Bebidas en general, Lanzamientos

The Reserve Society & The Reserve Shop

Muchas felicidades al amigo Miguel Cabrero y a Lucía Martín que acaban de lanzar, no una, sino dos paginas dirigidas a todos  los enamorados y apasionados del mundo del espirituoso. Www.thereservesociety.com dirigida a la educación y formación de las categorías de destilados super premium divididas en 3 categorias: Whisky, Ron y White Spirits. Y otra […]

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Bars, Cocktails

¿¿Dónde tomarse un buen cóctel??

He pensado en crear esta lista “viva” de coctelerías en España, la ubicaré  entre Home y Contactar, y la iré actualizando a medida que siga visitando locales y por vuestras tan importantes sugerencias. El criterio para seleccionar estos locales ha sido en base a 3 areas: El ritual a la hora de preparar el cóctel […]

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