Cocktail Week Madrid: El evento de coctelería más importante de España llega del 11 al 17 de Junio a Madrid

Ya está muy cerca el verano: esa época en la que los días son más largos, y nos permiten descubrir nuevos sitios en la ciudad y disfrutar de tardes infinitas con amigos bebiendo Margaritas y Caipiroskas. Nos despedimos de la primavera, y comienza una de las estaciones más esperadas del año. ¿Qué mejor que darle la bienvenida con una semana dedicada a la coctelería más creativa?

World Class, la plataforma que promueve la coctelería y el buen beber en el mundo, celebrará por primera vez en España World Class Cocktail Week Madrid. Un evento que promete convertir a la ciudad, durante 7 días, en la capital europea de la mixología.

Ciudades como Londres, París y Ámsterdam ya han celebrado con gran éxito esta fiesta, y este año es el turno de Madrid. Desde el lunes 11, coincidiendo con la final de World Class Competition de España y Portugal, y hasta el domingo 17 de junio, los madrileños y los visitantes que se acerquen a la ciudad podrán disfrutar de esta propuesta que cambiará la forma en la que vivimos la coctelería.

Para esta gran fiesta, Madrid se transformará en cuatro famosos distritos, escenarios de la mixología mundial. La zona centro y Gran Vía se transformará en #LoveScotch, una zona imprescindible para los amantes del buen whisky escocés; Fuencarral, Chamberí y Malasaña en American Dream, en la cual los visitantes podrán sentir el espíritu de Nueva Orleans y el Mardi Grass; La Latina en Viva Latino, donde reinarán el sabor y la alegría; y por último, el barrio de Salamanca se convertirá en Dolce Vita. un distrito sofisticado dedicado a quienes disfrutan del glamour de antaño.

Más de 50 locales ubicados en cada distrito, incluidas coctelerías, tattoo shops, barberías, tiendas y hoteles, ofrecerán durante esta semana cócteles World Class elaborados con los destilados Premium de Diageo Reserve. Además, diferentes activaciones en las que los participantes de la World Class Cocktail Week podrán conocer y descubrir los secretos de la coctelería creativa como master clases, actuaciones musicales, performance, entre otros.

Si quieres saber más de lo que ocurrirá en esta fiesta de la coctelería, cómo apuntarte para ganar un viaje a Berlín a la final de World Class Competition 2018 y ver de primera mano a los 63 mejores Bartenders del mundo concursar para hacerse con el título de Mejor Bartender del Mundo, entra en www.worldclasscocktailweek.es

  • Qué: World Class Cocktail Week Madrid
  • Cuándo: del lunes 11 al domingo 17 de junio
  • Dónde: en Madrid. Y para que no te pierdas ningún local, te dejamos el mapa con la Ruta de la coctelería en Madrid.

Desde MixologiaBlog estaremos compartiendo con vosotros los mejores momentos de la semana.

TALLER DE GIN&TONIC Y TAPAS DE LA COCINA INDIA

Excelente iniciativa que me comenta mi amigo Edgar que se va a desarrollar próximamente en la Escuela de Hostelería de la Camara de Comercio de Madrid.

Un taller de creación y maridaje de Gin & Tonics con comida hindú.

Como todos sabéis la quinina, la tónica y el Gin Tonic estan estrechamente ligado con la India y en este cursos nos amplían teórica y prácticamente mucho más de esta apasionante tema… te lo vas a perder????

Adjunto LINK aquí para más info y subscripción.

 

TALLER DE GIN&TONIC Y TAPAS DE LA COCINA INDIA

El Gin-tonic es el trago de moda y goza de una enorme popularidad entre el público en general, potenciada por la de las ginebras premium. Este exclusivo taller monográfico para descubrir que el Gin Tonic es mucho más que gin y tónica: el tipo de cristal, el hielo, la forma de servirlo y aunque la realización parece fácil, cualquier pequeño detalle o variación, determina el resultado final. Además se degustarán una gran variedad de tapas de la cocina india aprendiendo a elaborar alguna de elllas.

 

Programa
LA GINEBRA
Tipos de Gin
Proceso de Elaboración
Los botánicos
Las destilaciones
Las ginebras premium e ultrapremium
Aromas y Sabores

INDIAN TONIC
Ingredientes
Proceso de elaboración
Las tónicas premium
Aromas y Sabores

RITUAL DE SERVICIO PARA UN GIN & TONIC
La Cristalería
El hielo
Las guarniciones
Las proporciones
La técnica
El servicio
Otros Ingredientes
– Las frutas y otros ingredientes
– Otras presentaciones
– Cócteles con gin tonic

EL ANALISIS SENSORIAL
Cata de gin premium
Cata de tónicas premium
Preparación y Cata de gin tonic para cada asistente sobre los que se van realizando diferentes variaciones.

EL MARIDAJE
10 Tapas de la cocina india.
Chupito de Sopa de Yogur (khari)

Pastelitos de Dahl y Especias (Kachoris)

Empanadillas de Verduras y Queso Fresco (Samosas Vegetables)

Empanadillas de Verduras y Cordero (Samosas Non Vegetables )

Queso Fresco Rebozado (Paneer Pakoras)

Buñuelos de Zanahoria y Especias (Gajar Badha)

Buñuelos de Patata (Aloo Bhondi)

Verduras Rebozadas (Pakoras)

Cucharitas de Ensalada Annapurna (Aam Ka Pachadi)

Rollitos de Langostinos (Jeenga Roll)

Cazuelita de Arroz Aromático (Pulao Arasta)

Metodología
Nuestra idea es convertir este taller en un punto de encuentro donde compartir ideas, descubrir, probar y experimentar. Las sesiones son muy dinámicas y todas participativas, una ocasión para aprender a preparar muchos gin tonic perfectos guiados por nuestros expertos y dejándose llevar también por las preferencias personales a la hora de combinar los botánicos de las ginebras con los matices de las aguas tónicas y una nutrida selección de cítricos, frutos rojos y frutas exóticas, especias y hierbas aomáticas.
Duración
3 horas lectivas
Fechas
Precio
Precio Total del Curso: 50 euros

Información complementaria y lugar de impartición del curso
Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid
IFE
c/ Pedro Salinas, 11
28043 Madrid
Tlf.: 91 538.38.38
Fax: 91 538.38.36
Correo electrónico:
informacion_ife@camaramadrid.es

Nota: El IFE se reserva el derecho a aplazar o desconvocar los cursos en las fechas previstas, comunicándolo a los interesados con la suficiente antelación.

Video de la Semifinal Don Julio & Grand Marnier para Diageo Reserve World Class

Muchísimas felicidades a los ganadores Francesc Bretau en Barcelona y Belen Larroy en Madrid!!

Los cócteles ganadores…

 

Spice Margarita por Francesc Bretau (Slow Barcelona)

  • 4cl Tequila Don Julio Reposado.
  • 2cl Grand Marnier Cordon Rouge.
  • 2cl Zumo de Lima.
  • 1cl Zumo de maracuyá.
Chile macerado

Golpe de Jarabe de Agave

Sal especiada y orquídea comestible


 

Grand Wey por Belén Larroy (O’Clock – Madrid)

4cl Tequila Don Julio Reposado

2cl sirope de mermelada de naranja y agave al Grand Marnier Cordon Rouge

3cl Puré de mandarina.

1cl Licor de membrillo.

Maridado con Jalapeños