Como sabemos el tequila es una de esas bebidas odiadas/veneradas en el mundo de los Spirits, ya bien sea por esas noches de chupitos con los amigos hasta que el cuerpo aguante o por esas margaritas en el Cantina Mariachi, pero el tequila ha cambiado, hoy en dia existe una oferta de tequilas 100% Agave Azul que desafian a cualquier otra categoria alcoholica por su calidad y cuidada elaboración. En Green & Red (Londres), el copropietario Henry Besant sirve tequila al estilo mexicano tradicional, con un chupito de sangrita y otro de tequila Don Julio se va bebiendo a sorbos a la vez. Además de la sangrita clásica (sangrita de granada), crean variaciones para realzar el sabor a hierbas del tequila, como es el caso de la versión de piña y cilantro.