Gin Mojito

• 4 ramitas de menta
• 50 ml de ginebra Tanqueray No. TEN
• 10 ml de zumo fresco de lima
• 15 ml de zumo fresco de limón
• 15 ml de sirope de azúcar
• Soda para rellenar

Método: Machaque la menta en la base de un vaso alto con el mortero. Añada los demás ingredientes (excepto la soda) y el hielo picado. Revuelva, añada más hielo picado, vuelva a revolver, rellene con soda y sirva con pajitas largas.