Una versión contemporánea del Blue Blazer original de Jerry Thomas
Para muchos bartenders, la mera idea de prender fuego a una bebida evoca recuerdos de banqueros con tirantes ventilándose Flaming Ferraris y Flaming Lamborghinis, experimentos con absenta de mediados de los años 90, o turistas rojos como cangrejos pidiendo una ronda tras otra de chupitos flameados en un infernal complejo turístico..
Jerry Thomas - How to mix drinks
¿Quién era?
Minero en minas de oro, promotor teatral, apostador, coleccionista de calabazas, marinero y bartender.
¿Qué hizo?
Escribió el primer libro de cócteles del mundo en 1862; inventó el Blue Blazer y el Japanese Cocktail, aunque desde luego que no inventó el Tom and Jerry. Trabajó en San Francisco en plena fiebre del oro, en el Nueva York del hampa y el Londres victoriano, presuntamente recorrió el mundo luciendo su cóctel Blue Blazer.
Fue todo un héroe local, de hecho su muerte atrajo numerosos obituarios.
Mixología 