You are currently browsing the monthly archive for Octubre 2009.
Parece que el vodka patrocinado en EEUU por Diddy (ó Puff Daddy, Diddy, P. Diddy o Sean Combs.. ha cambiado tantas veces de nombre que ya estoy un pelín perdido) va a lanzar 2 nuevos sabores al ya clasico vodka de uvas destilado en Cognac: Cîroc.
Los sabores serán coco y fresa/frambuesa, otra novedad en este lanzamiento será que la graduación alcoholica es de 35% en vez de los 40% que tiene la marca madre.
Estarán disponibles a principios del próximo año 2010 y exclusivamente en Estados Unidos.
¿Qué les parece los nuevos sabores?
Bee's Knees NºTen
Para los que están interesados en el listado de los cócteles del Valuart Barcelona, especialmente para el amigo Miguel de Bar Concept!
GRAPEFRUIT JULEP
Mezcla bien Ketel One® vodka con zumo de pomelo fresco endulzado con sirope de miel y granada, y dale un toque ácido añadiendo zumo de lima y unas hojas de menta exquisita. Sírvelo de inmediato con hielo picado. Cortesía de Dale DeGroff.
AVIATION
Prepara el cocktail favorito del momento de los mejores bartenders con Tanqueray® London Dry Gin mezclado con zumo de limón recién exprimido. Aligéralo con licor seco de cereza y, por último, dale un toque de color con crème de violette, un licor muy difícil de encontrar. Preséntalo tal y como lo preparaba Hugo Ensslin en sus orígenes.
HANKY PANKY
Mezcla Tanqueray® Nº TEN™ con vermut italiano y dale un toque amargo con uno de los licores preferidos de los bartenders: Fernet Branca. Lo ideó Ada Coleman, uno de los primeros bartenders del famoso American Bar del Hotel Savoy de Londres.
LAST WORD
Un cocktail clásico que Murray Stenson, un bartender legendario de Seattle, ha hecho resurgir. Una mezcla, a partes iguales, de mis cuatro ingredientes favoritos: Tanqueray® London Dry Gin, Maraschino, Green Chartreuse y zumo de lima recién exprimida.
GRAND MARNIER
Prepara esta pequeña maravilla de Mr. Mojito machacando unas rodajas de naranja fresca y lima. Mézclalas con Grand Marnier® Cordon Rouge y Green Chartreuse y añádele un poco de azúcar. Un clásico moderno que va a pasar a la historia.
GUATEMALAN OLD FASHIONED
Mezcla suavemente Zacapa® Centenario Nº 23 con azúcar y bitters en una coctelera grande con hielo y dale el toque final con una fina cáscara de piel de naranja.
212
Este cocktail, fácil de recordar y difícil de olvidar, se inventó una noche en Nueva York y mezcla dos medidas
de Cuervo Platino con una medida de Aperol y dos medidas de zumo de pomelo rosa que hará las delicias de tus amigos.
BEE´S KNEES Nº. TEN
Añade unas vainas picantes de cardamomo y unos pocos granos de pimienta negra a una buena cantidad de Tanqueray® Nº TEN™ y lima fresca y mézclalo suavemente con miel para darle un nuevo giro a este clásico.
BITTERED T&T
Prepara un cocktail clásico de categoría mundial y dale un toque de color y sabor con unas gotas de tus bitters
favoritos, como Peychaud, Bitter Truth Celery o alguna otra bebida oscura.
TRINIDAD SOUR
Se decía que era imposible preparar este delicioso cocktail, pero un grupo de bartenders trabajó duro y añadió Tanqueray® London Dry Gin a un chupito de Angostura amargo y, posteriormente, le dio un toque dulce con sirope de almendras y rosas. Por último intensificó su sabor con zumo de limón recién exprimido.
El pasado martes, 27 de octubre, Barcelona acogió con gran respaldo de público un evento sin precedentes en España que reunió en un mismo espacio a los profesionales del sector (bartenders, marcas, locales…) bajo el nombre Barforum Barcelona 09.
Angus Winchester, no decepcionó en su clase magistral en la que realizó una demostración práctica y teórica de porqué es uno de los más prestigiosos expertos en mixología del mundo.
El inglés Angus Winchester, puso el broche final a su excepcional estancia en Barcelona rodeado de amigos y curiosos en el Restaurante y Cocktail Bar Valuart (Carrer de Tuset, 3). Para la exclusiva velada, Winchester presentó una carta con 10 cócteles sorprendentes, nacidos de los descubrimientos que se ha topado en sus viajes alrededor del mundo.
Cócteles por tanto con grandes historias y pequeñas anécdotas detrás. Cócteles vivos, llenos de matices y mezclas de sabores que sorprendieron a los asistentes. Para la preparación de los cócteles, Winchester quiso contar con las marcas del Portfolio Reserve de Diageo, entre las que destacaba la ginebra Premium, Tanqueray No. Ten y Grand Marnier..
Para aquellos lectores que tengan interés en ver los cócteles, estoy encantado de mandarselo.
Un saludo!!
Una edición limitada de nueve Single Malt Scotch Whisky Cask Strenght acaba de ver la luz dentro de Diageo, The Manager’s Choice.
El lanzamiento incluye tres de maltas de 30 años: Talisker ™, de la famosa destilería en la isla de Skye, y dos lanzamientos posteriores, de un stock de barricas muy limitado, de Port Ellen ™ y Brora ™ – destilerías que cerraron para siempre desde 1983, y que ahora han adquirido un estatus de culto entre los amantes del whisky y minuciosos coleccionistas.
Speysides inusuales
Este año, los conocedores y coleccionistas de whisky también se intrigarán por la presencia de tres nuevos maltas.
Benrinnes ™, un magnífico Single Malt 23 años de envejecimiento, con tonos ricos y oscuros de la influencia de las barricas de madera de roble europeo que albergaron Jerez.
Pittyvaich ™ rara vez ha estado disponible y con un pronunciado estilo a Jerez en barricas de roble americano.
Y por último, un singular malta de 18 años, Mannochmore ™ que ha sido elaborado desde una combinación de barricas de bodega de roble europeo, barricas de bourbon, y barricas nuevas de roble americano.
Muchas felicidades al amigo Miguel Cabrero y a Lucía Martín que acaban de lanzar, no una, sino dos paginas dirigidas a todos los enamorados y apasionados del mundo del espirituoso. Www.thereservesociety.com dirigida a la educación y formación de las categorías de destilados super premium divididas en 3 categorias: Whisky, Ron y White Spirits.
Y otra pagina web orientada a la venta on line, www.thereserveshop.com, pagina pionera en España de venta de destilados, donde se pueden encontrar fantásticas promociones exclusivas para socios, regalos únicos por la compra de botellas y selectas sesiones de formación con catas presenciales.
Una vez más felicidades!!!
Si quieres ser socio y recibir comunicaciones futuras de The Reserve Society y eventos personalizados, registrate aquí
