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bloody mary

¿Quién era?

El creador del Bloody Mary. Francés de nacimiento y extravagante,  con florecientes bigotes y la propensión a jugar con ellos en el bar.

¿Qué hizo?

Inventó el Bloody Mary cuando trabajaba en el Harry’s New York Bar en París, en torno al año 1924. En aquel entonces era vodka solo con zumo de tomate. En 1934 Vincent Astor lo contrató para su hotel St. Regis en Nueva York y volvió a realizar la bebida. Serge Obolensky, presidente del hotel, la calificó de sosa, así que Petiot añadió la célebre sal, pimienta y salsa Worcestershire.